La célèbre Semaine Gastronomique revient à Gérone, une campagne créée par l'Association de l'Hôtellerie, du Tourisme et de la Restauration de Gérone pour promouvoir et faire connaître la richesse culinaire du territoire. De la mi-mars jusqu'à la fin du mois, les visiteurs peuvent profiter de propositions uniques élaborées par les meilleurs restaurants du Gironès, du Pla de l'Estany et de la Selva.
Il s'agit d'une véritable célébration de la cuisine locale, des produits de proximité et des nouvelles tendances gastronomiques. Depuis l'Hôtel Carlemany, participant à la Semaine Gastronomique, vous pourrez déguster leurs propositions culinaires et suivre le parcours tranquillement à travers le centre de Gérone.
En quoi consiste la Semaine Gastronomique de Gérone ?
Pendant cette semaine, les restaurants participants préparent des propositions spéciales créées exclusivement pour l'événement, conçues pour s'adapter à différents goûts et plans de voyage. C'est une manière très spéciale de découvrir la gastronomie de Gérone, que vous veniez pour un week-end ou que vous restiez plusieurs jours dans la ville.
Les établissements proposent trois formats principaux : le Menu Gastronomique, idéal pour savourer plusieurs plats sans se presser ; le Menu du Jour, parfait pour un déjeuner ou dîner rapide mais soigné ; et les Tapas, conçues pour goûter différents restaurants dans une seule journée. Ainsi, chacun peut choisir l'option qui correspond le mieux à son plan et vivre, à son rythme, la semaine la plus gastronomique de Gérone.
Que pouvez-vous découvrir pendant la Semaine Gastronomique de Gérone ?
Un des grands attraits de l'événement est la mise en avant des produits locaux et de saison. Huiles locales, charcuteries artisanales, fromages de proximité, la Poma de Girona (IGP) et des vins comme ceux de la DO Empordà constituent la base de nombreux plats, reflétant l'identité gastronomique du territoire. À cela s'ajoutent des poissons et fruits de mer de la Costa Brava, qui apportent la saveur méditerranéenne à de nombreux menus.
Durant la Semaine Gastronomique, les chefs combinent tradition et innovation, réinterprétant les recettes classiques avec des techniques modernes. C'est le moment idéal pour découvrir ce qui se cuisine réellement à Gérone et vivre une expérience culinaire authentique.
Carlemany, participant à la Semaine Gastronomique
Le restaurant Indigo de l'Hôtel Carlemany participe activement à la Semaine Gastronomique avec un menu gastronomique exclusif, créé spécialement pour l'occasion. Ses propositions combinent produits locaux, saveurs authentiques et innovation, utilisant des ingrédients frais du territoire et des techniques modernes qui surprennent à chaque plat.
De plus, l'Hôtel Carlemany, situé en plein centre de Gérone, est l'endroit idéal pour séjourner durant ces dates. Son emplacement permet d'accéder facilement à de nombreux restaurants participants et de parcourir la ville à pied, en faisant une base parfaite pour le parcours gastronomique. Séjourner dans un hôtel qui fait également partie de l'événement rend l'expérience encore plus complète.
Participants et dates
La Semaine Gastronomique compte déjà plus de 40 éditions et bénéficie d'une forte participation, la consolidant comme l'une des campagnes culinaires les plus importantes de Catalogne. Chaque année, les restaurants de Gérone et des régions voisines renouvellent leurs propositions, offrant des menus différents et adaptés aux produits de saison.
Les dates et les établissements participants peuvent varier chaque année. Il est donc recommandé de consulter le site officiel de Girona Hostaleria, où vous trouverez le calendrier mis à jour, les menus, les prix et les coordonnées pour effectuer des réservations, surtout si vous visitez Gérone pendant le week-end.
