Torna a Girona la famosa Setmana Gastronòmica, una campanya creada per l’Associació d’Hostaleria, Turisme i Restauració de Girona per promocionar i donar a conèixer la riquesa culinària del territori. Des de mitjans de març fins a finals de mes, els visitants poden gaudir de propostes úniques elaborades pels millors restaurants del Gironès, el Pla de l’Estany i la Selva.
Es tracta d’una autèntica celebració de la cuina local, el producte de proximitat i les noves tendències gastronòmiques. Des de l’Hotel Carlemany, participant en la Setmana Gastronòmica, podràs degustar la seva proposta gastronòmica i seguir la ruta tranquil·lament pel centre de Girona.
En què consisteix la Setmana Gastronòmica de Girona?
Durant aquesta setmana, els restaurants participants preparen propostes especials creades exclusivament per a l’esdeveniment, pensades per adaptar-se a diferents gustos i plans de viatge. És una manera molt especial de conèixer la gastronomia de Girona, tant si vens un cap de setmana com si passes diversos dies a la ciutat.
Els establiments ofereixen tres formats principals: el Menú Gastronòmic, ideal per gaudir sense presses de diversos plats; el Menú del Dia, perfecte per a un dinar o sopar ràpid però cuidat; i la Tapa, pensada per anar tastant diferents restaurants en una mateixa jornada. Així, cada persona pot escollir l’opció que millor encaixi amb el seu pla i viure, al seu ritme, la setmana més gastronòmica de Girona.
Què pots descobrir a la Setmana Gastronòmica de Girona?
Un dels grans atractius de l’esdeveniment és el protagonisme del producte local i de temporada. Olis de la zona, embotits artesans, formatges de proximitat, la Poma de Girona (IGP) i vins com els de la DO Empordà formen la base de moltes de les propostes, reflectint la identitat gastronòmica del territori. A això s’hi sumen peixos i marisc de la Costa Brava, que aporten el sabor del Mediterrani a molts dels menús.
Durant la Setmana Gastronòmica, els xefs combinen tradició i innovació, reinterpretant receptes clàssiques amb tècniques actuals. És el moment perfecte per descobrir què es cuina realment a Girona i viure una experiència culinària autèntica.
Carlemany, participant de la Setmana Gastronòmica
El restaurant Indigo de l’Hotel Carlemany participa activament en la Setmana Gastronòmica amb un menú gastronòmic exclusiu, creat especialment per a l’ocasió. Les seves propostes combinen producte local, sabors autèntics i innovació, utilitzant ingredients frescos del territori i tècniques actuals que sorprenen en cada plat.
A més, l’Hotel Carlemany, situat en ple centre de Girona, és el lloc ideal per allotjar-se durant aquestes dates. La seva ubicació permet accedir fàcilment a molts dels restaurants participants i recórrer la ciutat a peu, convertint-lo en una base perfecta per fer la ruta gastronòmica. Dormir en un hotel que també forma part de l’esdeveniment fa que l’experiència sigui encara més completa.
Participants i dates
La Setmana Gastronòmica compta ja amb més de 40 edicions i una alta participació, fet que l’ha consolidat com una de les campanyes culinàries més destacades de Catalunya. Cada any, els restaurants de Girona i de les comarques properes renoven les seves propostes, oferint menús diferents i adaptats al producte de temporada.
Les dates i els establiments participants poden variar en cada edició. Per això, es recomana consultar el web oficial de Girona Hostaleria, on trobaràs el calendari actualitzat, els menús, preus i dades de contacte per fer reserves, especialment si visites Girona durant el cap de setmana.
